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TUTTI I NOSTRI PANINI-HAMBURGER

SONO ACCOMPAGNATI DA PATATINE

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Tutti i nostri Hamburger sono 100% di pura carne di BLACK ANGUS artigianali,

freschi NON SURGELATI di altissima qualità, cotti al momento!

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PANINI BURGERS

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CLASSIC BURGER 220g 13,40 €

Hamburger artigianale fresco, lattuga, pomodoro, pane artigianale fresco

COTOLETTA DI POLLO BURGER 200g  € 12,40

*Cotoletta di pollo burger, lattuga, pomodoro, maionese, pane artigianale fresco

SPECIAL BURGER 220g 14,90 €

Hamburger artigianale fresco, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, maionese al bacon, salsa bbq, pane artigianale fresco

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SPECIAL BURGERS

Hamburger 100% di pura carne di BLACK ANGUS artigianali,

freschi NON SURGELATI di altissima qualità, cotti al momento!

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SFIZIOSO 220g 19,40 €

Hamburger artigianale fresco, funghi porcini trifolati, uovo occhio di bue, bacon, cheddar, chips croccanti di cipolla, lattuga, pomodoro, maionese al bacon, pane artigianale fresco

BURGER DI WAGYU 220g 22 €

Hamburger artigianale fresco di Wagyu carne super pregiata, lattuga, pomodoro, cheddar, salsa speciale bbq, chips di cipolla, pane artigianale fresco

BURGER AL TARTUFO 220g 20 € 

Hamburger artigianale fresco, uovo occhio di bue, fette di tartufo nero, lattuga, chips di cipolla, pane artigianale fresco

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PANINI AMERICAN BARBECUE

Carne fresca di altissima qualità, NON SURGELATA

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PULLED PORK 200g 14,50 €

Spalla di maiale cotta e affumicata per 12h con legno di ciliegio, servita dentro il panino a sfilacci con insalata coleslaw, salsa bbq, pane artigianale fresco

PULLED BEEF MANZO BLACK ANGUS 200g 18,80 €

Punta di petto di manzo cotta e affumicata per 12h con legno di noce, servita dentro il panino a sfilacci con insalata coleslaw, salsa bbq, pane artigianale fresco

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FISH BURGERS

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POLPAMI BURGER 22 €

*Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, maionese artigianale di polpo, avocado, lattuga, pomodoro, pane artigianale fresco

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AGGIUNTE/MODIFICHE

POTETE MODIFICARE A VOSTRO PIACIMENTO AGGIUNGENDO E TOGLIENDO INGREDIENTI

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Hamburger n.1 pz 220g - 5 €

Hamburger di Wagyu n.1 pz 220g - 13 €

Bacon n.1 pz 1,00 €

Uovo n.1 pz 1,00 €

Cheddar n.1 pz 0,50 €

Cipolla caramellata 1,50 €

Chips di cipolla 1 €

Funghi porcini sott'olio 2 €

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CONTORNI

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NOVITA'

*CHILI CHEESE NUGGETS 1 € al pezzo

pepite dorate panate e fritte con ripieno di cheddar e jalapeno

(piccante moderato)

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*PATATE FRITTE CON LA BUCCIA 4,50 €

*ONION RINGS ANELLI DI CIPOLLA 5,90 €

*JALAPENO PANATI E RIPIENI AL FORMAGGIO 7,50 €

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PATATE AL FORNO 4,50 €

INSALATINA COLESLAW 3,50 €

Cavolo cappuccio, carote, olio E.V.O. aceto di mele, sale

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SALSE

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MAIONESE 0,80 €

KETCHUP  0,30 €

MAIONESE AL BACON 0,80 €

BARBECUE 0,50 €

SALSA PICCANTE 0,50 €

 

 

AMERICAN BARBECUE

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(ATTENZIONE non sempre disponibili) RIBS COSTINE DI MAIALE ½ BAFFA CIRCA 5-6 pezzi 18,50 €

Accompagnate da patate al forno, AFFUMICATE con legno di ciliegio per 6h, SCEGLI IL TUO GUSTO: speziate, con salsa bbq, miele e fiori essiccati

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(ATTENZIONE non sempre disponibili) BEEF RIBS COSTINE DI MANZO BLACK ANGUS CANADESE

 VEDNDUTA AL PESO  6,50 € all’etto/100g

AFFUMICATE con legno di noce Pecan per 8h, Accompagnate da patate al forno

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GUANCIA DI MANZO AL VINO BAROLO COTTA A BASSA TEMPERATURA 30 €

Accompagnate da patate al forno

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CHICKEN WINGS BUFFALO STYLE EXTRA LARGE 7,50 €

*Ali di pollo fritte, SCEGLI IL TUO GUSTO: classiche pannate e fritte, con salsa bbq, maionese al bacon, miele e fiori essiccati, super piccanti

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MENU BAMBINI fino a 12 anni

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HOTDOG XXL + PATATINE + BIBITA O ACQUA ½ 8,50 €

*NUGGETS DI POLLO + PATATINE + BIBITA O ACQUA ½ 8,50 €

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TARTARE DI MANZO

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TARTARE AL TARTUFO 180g 20,80 €

Manzo di Fassona piemontese con fette di tartufo nero, tuorlo d’uovo, sale Maldon affumicato, pepe di Sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essiccati

TARTARE GOURMET 180g 16,80 €

Manzo di Fassona piemontese, tuorlo d’uovo, sale Maldon affumicato, senape, salsa Worcestershire, pepe di Sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essiccati

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GRIGLIERIA

LA CARNE VIENE VENDUTA ALL'ETTO

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FILETTO DI BLACK ANGUS 25,00 € Comprende contorno di patate al forno

CONTROFILETTO BLACK ANGUS 25,00 € Comprende contorno di patate al forno

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COSTATA BLACK ANGUS minimo 1kg - 5,50 € all’etto/100g

Comprende contorno di patate al forno

FIORENTINA BLACK ANGUS minimo 1kg - 6,50 € all’etto/100g

Comprende contorno di patate al forno

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FIORENTINA DRY AGED (FROLLATA) 40 GIORNI minimo 1kg - 7,50 € all’etto/100g

Comprende contorno di patate al forno

TOMAHAWK DRY AGED (FROLLATA) 40 GIORNI minimo 1kg - 7,50 € all’etto/100g

Comprende contorno di patate al forno

FIORENTINA DI RUBIA GALLEGA DRY AGED (FROLLATA) 40 GIORNI minimo 1kg -8,80 € all’etto/100g

Comprende contorno di patate al forno

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WAGYU KOBE KYOTO BEEF GIAPPONESE CERTIFICATO GRASSO A5 all’etto/100g minimo 100g 45,00€

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GOLDEN DISHES

ATTENZIONE!

SI TRATTA DI ORO VERO 24 CARATI PER USO ALIMENTARE

RIVOLGITI AL NOSTRO PERSONALE DI SALA PER RICHIEDERE LA DISPONIBILITÀ

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GOLD TARTARE ORO 24 CARATI 180g 40,00 €

Manzo di Fassona piemontese, petali d’oro puro alimentare 24 carati, tuorlo d’uovo, sale Maldon affumicato, pepe di Sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essiccati

 

GOLD BURGER 220g IN ORO 24 CARATI 55,00 €

Hamburger ricoperto in oro puro alimentare 24 carati, bacon, lattuga, pomodoro, pane artigianale fresco

 

FILETTO DI MANZO 300g IN ORO 24 CARATI 75,00 €

Interamente ricoperta in oro puro alimentare 24 carati

 

BISTECCA TOMAHAWK 1kg IN ORO 24 CARATI 399,00 €

Interamente ricoperta in oro puro alimentare 24 carati

 

 

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DOLCI

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NEW YORK CHEESCAKE 5,50 €

La classica base di biscotti e burro accoglie una crema morbida e avvolgente realizzata con formaggio e panna acida

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TORTINO SELVA 5,50 €

crema allo zabaione, sfoglia di pan di spagna al cioccolato per un gusto pieno ed intenso 

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TRE CIOCCOLATI 5,50 €

base al cacao, mousse al cioccolato scuro e bianco, decorate con riccioli di cioccolato

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BIRRE ALLA SPINA

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    FORST WEISS                                          0,20 l – 3,50€ / 0,40 l - 7€ / 1 l - 15€

Birra dal gusto secco e fresco, con raffinate note di amaro 5,0% Alc. – Malto d'orzo e luppolo

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FORST KRONEN                                        0,20 l – 3€ / 0,40 l - 6€ / 1 l - 15€

Birra dal gusto corposo ed elevata bevibilità 5,2% Alc. – Malto d'orzo e luppolo

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     FORST SIXTUS                                         0,20 l – 3,50€ / 0,40 l - 7€ / 1 l - 15€

Birra rossa doppio malto dal gusto vellutato, note di malto e caramello 6,5% Alc. – Malto d'orzo e luppolo

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GOOSE ISLAND IPA                                   0,25 l – 3,50€ / 0,5 l - 7€ / 1 l - 15€

è stata per 6 volte vincitrice di medaglie al Great American Beer Fest  5,9% Alc. – Malto d'orzo e luppolo

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ARTIGIANALE FORST FELSENKELLER BIER                                         0,33 l - 6€

Vera birra lager NON filtrata e non pastorizzata, unica nel suo genere una poesia per il palato 5,2% Alc. – Malto d'orzo e luppolo

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VINI ROSSI E BIANCHI

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BOTTIGLIA DI CHIANTI RISERVA 22 €

BOTTIGLIA DI AGLIANICO 25 €

BOTTIGLIA DI PRIMITIVO 22 €

BOTTIGLIA DI SASTRERIA GALIZIA SPAGNA 25 €

BOTTIGLIA DI BORDEAUX FRANCIA 30 €

BOTTIGLIA DI AMARONE 35 €

BOTTIGLIA DI BAROLO 35 €

BOTTIGLIA DI BRUNELLO 39 €

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BOTTIGLIA DI PROSECCO 24 €

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PER I VINI BIANCHI CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA

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BIBITE​

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BIBITE 33cl 3,00 €

PEPSI-PEPSI MAX-7UP ARANCIATA

ACQUA VETRO 0,75cl 3 €

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Coperto 2,50 €          *Prodotto gelo

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“CARO OSPITE/CLIENTE, SE HAI DELLE ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI RIVOLGITI AL NOSTRO PERSONALE DI SALA PER MAGGIORI INFORMAZIONI. PUOI RICHIEDERE LA LISTA DEGLI ALLERGENI”

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