TUTTI I NOSTRI PANINI NON SONO ACCOMPAGNATI DA CONTORNO
PANINI BURGERS
CLASSIC BURGER 220g 8,90 €
Hamburger artigianale fresco, lattuga, pomodoro, pane artigianale fresco
COTOLETTA DI POLLO BURGER 200g € 8,90
Cotoletta di pollo burger, lattuga, pomodoro, maionese, pane artigianale fresco
SPECIAL BURGER 220g 9,90 €
Hamburger artigianale fresco, lattuga, pomodoro, bacon, cheddar, maionese al bacon, salsa bbq, pane artigianale fresco
SPECIAL BURGERS
IL GOLOSONE 220g 14,90 €
Hamburger artigianale fresco, spuma di gorgonzola con curcuma, granella di pistacchio, bacon, uovo occhio di bue, lattuga, pomodoro, pane artigianale fresco
SFIZIOSO 220g 13,90 €
Hamburger artigianale fresco, funghi porcini trifolati, uovo occhio di bue, bacon, cheddar, chips croccanti di cipolla, lattuga, pomodoro, maionese al bacon, pane artigianale fresco
BURGER DI RUBIA GALLEGA 220g 16,50 €
Hamburger artigianale fresco fatto a mano con controfiletto di Rubia Gallega, lattuga, pomodoro, doppio cheddar, salsa speciale bbq, chips di cipolla, pane artigianale fresco
BURGER AL TARTUFO 220g 16,80 €
Hamburger artigianale fresco, uovo occhio di bue, fette di tartufo nero, crema al tartufo, lattuga, chips di cipolla, pane artigianale fresco
PANINI AMERICAN BARBECUE
PULLED PORK 200g 9,90 €
Spalla di maiale cotta e affumicata per 12h con legno di ciliegio, servita dentro il panino a sfilacci con insalata coleslaw, salsa bbq, pane artigianale fresco
PULLED BEEF MANZO BLACK ANGUS 200g 12,90 €
Punta di petto di manzo cotta e affumicata per 12h con legno di noce, servita dentro il panino a sfilacci con insalata coleslaw, salsa bbq, pane artigianale fresco
FISH BURGERS
POLPAMI BURGER 16,50 €
Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, maionese artigianale di polpo, avocado, lattuga, pomodoro, pane artigianale fresco
SALMON BURGER € 15,50
Salmone norvegese di altissima qualità affumicato e avvolto da alga nori, avocado, lattuga, pomodoro, maionese, pane artigianale fresco
POTETE MODIFICARE A VOSTRO PIACIMENTO AGGIUNGENDO E TOGLIENDO INGREDIENTI
AGGIUNTE/MODIFICHE
Hamburger n.1 pz 220g - 3,90 €
Hamburger di Rubia Gallega n.1 pz 220g - 9,90 €
Bacon n.1 pz 0,80 €
Uovo n.1 pz 1,00 €
Cheddar n.1 pz 0,50 €
Tomino n.1 pz 1,50 €
Cascata di Cheddar 5 €
CONTORNI
*PATATE FRITTE CON LA BUCCIA MIX CON PATATE AMERICANE 4,50 €
*ONION RINGS ANELLI DI CIPOLLA 4,90 €
*OLIVE ASCOLANE 4,90 €
*JALAPENO PANATI E RIPIENI AL FORMAGGIO 6,50 €
VERDURE GRIGLIATE 4,90 €
PEPERONATA 4,00 €
INSALATINA COLESLAW 3,00 €
Cavolo cappuccio, carote, mele, olio E.V.O. aceto di mele, sale
AMERICAN BARBECUE
BEEF RIBS VENDITA AL PESO, 4,00 € all’etto/100g 1Kg= 40,00 €
Costine di manzo Black Angus America cotte e affumicate a bassa temperatura per circa 8h con legno di noce americano, marinate con la nostra miscela di spezie segreta e condite con la nostra salsa BBQ artigianale.
RIBS COSTINE DI MAIALE ½ BAFFA CIRCA 500g 13,90 €
AFFUMICATE con legno di ciliegio per 6h, SCEGLI IL TUO GUSTO: speziate, con salsa bbq, miele e fiori essiccati
CHICKEN WINGS BUFFALO STYLE EXTRA LARGE 7,50 €
*Ali di pollo fritte, SCEGLI IL TUO GUSTO: classiche pannate e fritte, con salsa bbq, maionese al bacon, miele e fiori essiccati, super piccanti
PIATTI SPECIALI
GUANCIA DI MANZO BRASATA 27 €
Guancia di manzo circa 400g cotta a bassa temperatura e brasata con vino barolo, accompagnata da patate
STINCO DI MAIALE 18 €
Stinco di maiale circa 500g cotto a bassa temperatura, accompagnato da patate
MENU BAMBINI fino a 12 anni
HOTDOG XXL + PATATINE + BIBITA O ACQUA ½ 8,00 €
*NUGGETS DI POLLO + PATATINE + BIBITA O ACQUA ½ 8,00 €
TARTARE DI MANZO
TARTARE AL TARTUFO 180g 20,80 €
Manzo di Fassona piemontese con fette di tartufo nero, tuorlo d’uovo, sale Maldon affumicato, pepe di Sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essiccati
TARTARE GOURMET 180g 16,80 €
Manzo di Fassona piemontese, tuorlo d’uovo, sale Maldon affumicato, senape, salsa Worcestershire, pepe di Sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essiccati
GRIGLIERIA
FILETTO DI WAGYU AUSTRALIANO 300g 30,00 €
FILETTO DI MANZO 300g 20,00 €
TUTTA LA CARNE FROLLATA DI OLTRE 60 GIORNI
ESPOSTA NEL FRIGORIFERO VETRINA DRY AGED
COSTA IL 30% IN PIU DEL PREZZO DI LISTINO SEGUENTE
COWBOY STEAK di manzo minimo 1kg - 6,50 € all’etto/100g
Comprende n.1 patatina fritta
PICANHA minimo 1kg scegli: U.S.A.-CANADA-RUBIA GALLEGA SPAGNA- 6,50 € all’etto/100g
Comprende n.1 patatina fritta
BISTECCA FIORENTINA minimo 1kg - 6,50 € all’etto/100g
Comprende n.1 patatina fritta
BISTECCA TOMAHAWK minimo 1kg - 6,50 € all’etto/100g
Comprende n.1 patatina fritta
BISTECCA FIORENTINA DRY AGED 60 GIORNI minimo 1kg - 7,50 € all’etto/100g
Comprende n.1 patatina fritta
BISTECCA TOMAHAWK DRY AGED 21 GIORNI minimo 1kg - 7,50 € all’etto/100g
Comprende n.1 patatina fritta
FIORENTINA DI RUBIA GALLEGA DRY AGED 40 GIORNI minimo 1kg -8,80 € all’etto/100g
Comprende n.1 patatina fritta
WAGYU KOBE KYOTO BEEF GIAPPONESE CERTIFICATO GRASSO A5 all’etto/100g minimo 100g 45,00€
Pesata e cucinata direttamente dallo Chef al tavolo su pietra ollare.
LA CARNE VIENE VENDUTA AL PESO
PESATA AL TAVOLO DAVANTI AL CLIENTE
GOLDEN DISHES
GOLD TARTARE ORO 24 CARATI 180g 40,00 €
Manzo di Fassona piemontese, petali d’oro puro alimentare 24 carati, tuorlo d’uovo, sale Maldon affumicato, pepe di Sichuan, olio E.V.O. petali di fiori essiccati
GOLD BURGER 220g IN ORO 24 CARATI 55,00 €
Hamburger ricoperto in oro puro alimentare 24 carati, bacon, lattuga, pomodoro, pane artigianale fresco
FILETTO DI MANZO 300g IN ORO 24 CARATI 75,00 €
Interamente ricoperta in oro puro alimentare 24 carati
BISTECCA TOMAHAWK 1kg IN ORO 24 CARATI 399,00 €
Interamente ricoperta in oro puro alimentare 24 carati
ATTENZIONE!
SI TRATTA DI ORO VERO 24 CARATI PER USO ALIMENTARE
RIVOLGITI AL NOSTRO PERSONALE DI SALA PER RICHIEDERE LA DISPONIBILITÀ
DOLCI ORIGINALI AMERICANI
CHEESECAKE BURRO D'ARACHIDI 6,50 €
CHEESECAKE CARAMELLO MOU 6,50 €
CHEESECAKE CREME BRULEE 6,50 €
CROSTATA DI NOCI PECAN 6,50 €
BROWNIES ALL'OREO 5 €
BIRRE ALLA SPINA
KOZEL 0,25 l – 3€ / 0,5 l - 6€
Birra della Repubblica Ceca 4,6% Alc. – Contiene orzo e frumento
SUPREME SAINT BENOIT 0,25 l – 3€ / 0,4 l - 6€
Birra belga. 6,8% Alc. – Contiene orzo
AMBREE SAINT BENOIT 0,25 l – 3€ / 0,4 l - 6€
Birra belga. 5,9% Alc. – Contiene orzo
BLANCHE SAINT BENOIT 0,25 l – 3€ / 0,5 l - 6€
Birra belga. 5,0% Alc. – Contiene orzo
INDIA PALE ALE MEANTIME 0,25 l – 3€ / 0,5 l - 6€
Birra stile India Pale Ale, dal colore dorato carico. 7,4% Alc. – Contiene orzo
BIRRE BBQ ALL STARS ARTIGIANALI BY FLEA
33cl SMOKED 6 €
33cl IPA 6 €
33cl GOLDEN ALE 6 €
33cl WEISS 6 €
VINI ROSSI E BIANCHI
BOTTIGLIA DI CHIANTI 20 €
BOTTIGLIA DI MORELLINO 22 €
BOTTIGLIA DI PRIMITIVO 22 €
BOTTIGLIA DI MALBEC ARGENTINO 25 €
BOTTIGLIA DI SASTRERIA GALIZIA SPAGNA 25 €
BOTTIGLIA DI BORDEAUX FRANCIA 30 €
BOTTIGLIA DI AMARONE 32 €
BOTTIGLIA DI BARBARESCO 32 €
BOTTIGLIA DI BAROLO 35 €
BOTTIGLIA DI PROSECCO 24 €
PER I VINI BIANCHI CHIEDERE LA DISPONIBILITA'
BIRRE E BIBITE ALLA SPINA
33cl BIRRA PERONI 4 €
33cl ANGELO PORETTI 4 €
33cl BUD AMERICANA 4 €
33cl TENNENT'S 5 €
33cl GUINNESS 5 €
33cl BEOOKLYN 0 ALCOL 5 €
33cl BIBITE 2,50 €
PEPSI-PEPSI MAX-7UP-ARANCIATA-THE LIMONE-THE PESCA
50cl ACQUA 1.50 €
“CARO OSPITE/CLIENTE, SE HAI DELLE ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI RIVOLGITI AL NOSTRO PERSONALE DI SALA PER MAGGIORI INFORMAZIONI. PUOI RICHIEDERE LA LISTA DEGLI ALLERGENI”
Coperto 2,00 € *Prodotto gelo